Pizza to jedna z narodowych włoskich potraw, jest oferowana w ogromnej liczbie układów składników i ciasta. Nasi rodzimi kucharze często eksperymentują z takimi dodatkami, co powoduje powstanie potraw, których prawdziwy Italiano nie wziąłby nawet do ust. Dlatego też odwiedzając pizzerię warto mieć orientację, na co się w niej nastawiać, i co dla siebie zamówić.
Po pierwsze pizza Poznań może być robiona na cieście o różnej grubości. Klienci decydują się przeważnie na ciasto w wersji klasycznej, ale jeśli komuś się zamarzy inne, to raczej nie powinno być z tym żadnego problemu. Grube ciasto ma mocniej podniesione brzegi, jest mocno puszyste i zarumienione.
Bardzo dobrze złagodzi ono niektóre ostre smaki a także składniki w dużej ilości. Jeśli ktoś będzie chciał poczuć to, co najlepsze w pizzy, to wybrać oczywiście może cienkie ciasto, w jakim dominować będą pyszne dodatki. Część pizzerii oferuje także różnego rodzaju dodatki zawinięte w brzegi, na przykład ser lub parówki. Kolejną kwestią, na jaką należy zwrócić uwagę podczas wyboru, są właśnie składniki. Rodowici Włosi, tak lubiący prostotę, bardzo chętnie zjadają Margheritę, a do jej upieczenia potrzebne będzie jedynie ciasto, sos pomidorowy i ser mozzarella. Lecz możliwości dodatków jest naprawdę dużo.
Dużą popularnością cieszą się szynka, boczek czy grillowany kurczak. W połączeniu z pieczarkami czy warzywami kompozycje tego typu świetnie smakują, zarówno dorosłym jak i dzieciom. Jeżeli pizzeria Poznań zdecyduje się nieco wyróżnić wśród konkurentów, to zapewne zaproponuje kilka autorskich smaków, których nie znajdzie się nigdzie indziej. Tu mogą się pojawić mniej oczywiste składniki, chociażby takie jak jajko, ogórek kiszony czy nawet ananas. Jeśli kucharz się postara, to faktycznie wyjść z tego może ciekawy, oryginalny smak, jakiego warto spróbować. Dla smaku bardzo ważna jest jakość użytych składników, i to obowiązkowo należy sprawdzić. Wszystko bez wyjątku, co się znajdzie na pizzy, powinno być niemrożone i świeże, znawcy pizzy twierdzą, że najlepiej jeżeli oliwa, mąka czy sos pomidorowy byłyby włoskie.
