Jak wiadomo każdy uwielbia sobie dobrze i smakowite zjeść. Jednak musi się też znaleźć postać, która ugotuje dany posiłek. Są niemniej jednak tacy ludzie, którzy ubóstwiają kucharzyć, a sztuka kulinarna w szeregu przypadków jest ich gigantyczną pasją. Prawdopodobnie człowiek, który miłuje gotowanie ogromną wagę będzie przywiązywał do sprzętu, jaki ma pod ręką, tak aby to „pichcenie” rzeczywiście sprawiało mu przyjemność. W następstwie tego także niezmiernie istotne okazują się gadżety kuchenne.
Nie należy tu ich mylić, czy łączyć ze oprzyrządowaniem kuchennym. Ten bo służy do gotowania, smażenia, pieczenia, bądź przechowywania, odgrzewania, już przygotowywanych potraw, czy dań. Tudzież wspomniane akcesoria służą w tym przypadku do przygotowywania, tworzenia tych potraw, które następnie trafią na patelnię, czy do garnka. Wśród takiego asortymentu niezmiernie istotne są noże kuchenne – zobacz. Tak ściśle mówiąc trudno wyobrazić sobie zajęcie kulinarne bez użycia noża. Ponadto nawet, kiedy pominiemy czynności, które wykonujemy przy przygotowaniu obiadu, to zostają nam takie posiłki, jak śniadania, czy kolacje, kiedy to przede wszystkim posługujemy się nożem. Przykładowo przy przygotowaniu kanapek. Jest jeden sprzęt kuchenny, jaki może nam zastąpić nóż, a mianowicie mowa tu o krajalnicy. Jednak urządzenie takie kroi głównie wędliny i pieczywo.
Niemniej jednak kiedy już przyjdzie nam siekać pietruszkę, czy kroić pomidora nóż okazuje się konieczny. Można również nadmienić o ziemniakach, które są jednym z bardziej kultowych surowców, jakie spożywamy. Jesteśmy w stanie je ugotować w koszulkach, ale w pewnych momentach należy je obrać, nie mówiąc już o ich krojeniu, kiedy na przykład sami smażymy frytki oraz wtedy też korzystamy przeważnie z noża. Oprócz tego jesteśmy w stanie go po przygotowaniu błyskawicznie oraz wygodnie wyczyścić, czego nie jesteśmy w stanie ogłosić o krajalnicy. Trudno wyobrazić sobie kuchnię, w której nie spotkamy się z zestawem noży, zawsze albowiem jest to kilka różnych sztuk, różniących się wielkością, czy wariantem ostrza.
